健康スポーツ講座

R7年３月14日（金）

阿南市の四国化工機（株）※ 阿南食品工場　

　豆腐の知識として、豆腐の種類や歴史（奈良時代に遣唐使の僧侶等によって伝えられ）お豆腐の出来るまでを、丁寧にスタッフの方が説明して下さり工場の様子をガラス越しに見学しました。

豆腐の種類　　　　　　　　　

　〇木綿豆腐　〇絹ごし豆腐　〇充填豆腐　〇寄席豆腐

※薄い豆乳の割合（５％～8％～10％等）に凝固剤をいれ凝固⇒木綿布を敷き脱水プレス成形しカットすれば木綿豆腐、絹ごし豆腐、充填豆腐、寄席豆腐になる。

　

エコパーク阿南

　そのあと、エコパーク阿南に寄り、阿南市内から集まったゴミを燃えるゴミ、不燃物、大型ごみにと丁寧に分け、再生使用可能な物は別に除けていた。